5 Essential Elements For ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุ มีความต้องการโปรตีนไม่น้อยกว่าวัยหนุ่มสาวสังกะสี ช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น อย่างไรก็ดีผู้สูงอายุอาจมีความต้องการธาตุสังกะสีน้อยกว่าคนวัยหนุ่มสาว รวมถึงเมื่ออายุมากขึ้น การดูดซึมสังกะสีจะลดลง แหล่งอาหารที่มีสังกะสี ได้แก่ เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่
อุดมไปด้วยสราต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ
เมื่อเราอายุมากขึ้น ร่างกายของเราจะเกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและจิตใจ ความกังวลที่สำคัญอย่างหนึ่งของผู้สูงอายุ คือการรักษาระดับโภชนาการให้เพียงพอ โดยเฉพาะการบริโภคโปรตีน ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อ การทำงานของภูมิคุ้มกัน และการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วย
ไขมัน ผู้สูงอายุต้องการพลังงานจากไขมันเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดไขมันจำเป็นและวิตามินที่ละลายในไขมันเพียงพอ ผู้สูงอายุควรลดหรือจำกัดการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง เช่น ไขมันจากสัตว์ เนย น้ำมัน กะทิ ครีมเข้มข้น
หากผู้สูงอายุขาดโปรตีนอะไรจะเกิดขึ้น?
การบริโภคโปรตีนให้เพียงพอ ปริมาณโปรตีนต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุ ไม่เพียงแต่ช่วยในการฟื้นฟูร่างกายแล้ว แต่ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน เสริมสร้างการเผาผลาญพลังงาน ลดการสะสมไขมันในร่างกาย
เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนมีอยู่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อสัตว์ นม และไข่ แต่เรามักพบว่าผู้สูงอายุบริโภคเนื้อสัตว์ในมีปริมาณลดลงเนื่องจากลักษณะรสสัมผัสของเนื้อสัตว์ที่เหนียว เคี้ยวยาก รับประทานลำบาก ทำให้ผู้สูงอายุเลือกที่จะหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ ดังนั้นโอกาสที่ผู้สูงอายุได้รับโปรตีนจึงลดลงไป จึงขอแนะนำให้เตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีรสสัมผัสอ่อนนุ่ม ไม่ติดหนังหรือไขมันมากเกินไป
แหล่งอาหารที่มาของโปรตีนที่เหมาะกับผู้สูงอายุ
โภชนาการผู้สูงอายุ อาหารผู้ป่วยเบาหวาน
การส่งต่อผู้ป่วยมาที่โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์
แบบประเมินความเสี่ยง มะเร็งปอด ออนไลน์
บันทึกชื่อ, อีเมล และชื่อเว็บไซต์ของฉันบนเบราว์เซอร์นี้ สำหรับการแสดงความเห็นครั้งถัดไป
ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุพัทยากับกิจกรรมเสริมสร้างสุขภาพและจิตใจ